Entdecken Sie den Sauvignon Blanc Légère 5 %, ein Meisterwerk moderner Weinherstellung! Inspiriert von der langjährigen Erfahrung mit Sauvignon Blanc, wurde ein alkoholreduziertenr Wein geschaffen, der keine Kompromisse beim Geschmack eingeht.

So entsteht der Légère 5 %

Für diesen einzigartigen Wein wurde ein neuer Ansatz gewählt: Gesetzt wird auf besondere Sauvignon Blanc-Klone mit hohem Pyrazingehalt, die in kühlen Lagen optimal gedeihen. Eine behutsame Entblätterung sorgt für eine perfekte Beschattung der Trauben. Die Lese erfolgt bereits Anfang September, um den natürlichen Alkoholgehalt niedrig zu halten, während sich die charakteristischen Aromen voll entfalten können.

Die Trauben werden kurz auf der Maische gelagert und danach gekühlt im Edelstahltank vergoren. Nach monatelanger Reifung auf der Hefe wird der Alkohol auf besonders schonende Weise reduziert. So bleiben die vielschichtigen Aromen nahezu vollständig erhalten – für ein unvergessliches Geschmackserlebnis!

Das erwartet Sie im Glas

Der Sauvignon Blanc Légère 5 % ist ein fruchtbetonter und aromatischer Genuss. Freuen Sie sich auf Noten von weißer Stachelbeere, Passionsfruchtschale und Limettenzeste, abgerundet durch einen Hauch Basilikum. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und mit verspielter Frische. Trotz des niedrigen Alkoholgehalts bewahrt er seinen typischen Sortencharakter – leicht, floral und herrlich unkompliziert.

Der Sauvignon Blanc Légère 5 % ist die moderne Art, Wein zu genießen!