Dieser Rosato von Santa Maria La Palma ist eine sehr schöne Cuvée aus Cannonau, Cabernet Sauvignon sowie Sangiovese Trauben. Das Anbaugebiet befindet sich rund um Alghero. Im Glas fällt sofort die brillante rosa Farbe ins Auge. Das Bouquet ist zudem reich an floralen Aromen von Waldbeeren, Rosenwasser sowie Minze. Am Gaumen zeigt sich der Aragosta Rosé mit einem trockenen, fruchtigen als auch charismatischen Geschmack. Das Mundgefühl ist überaus frisch und lebendig.  

Der Aragosta Rosé von Santa Maria La Palma ist ein Kind der Region Alghero. Die Rebflächen sind zudem flach und nah an der sardinischen Küste gelegen. Hier ernten die Trauben die Nährstoffe aus dem kalkhaltigen Boden und das Licht der Sonne. Die Mistral Winde kühlen die Reben stets ab. Dadurch verkürzt sich der Reifeprozess nicht. Die Umgebung ist geprägt durch felsige Küsten der eindrucksvollen Landzunge Capo Caccia. Die Stadt Alghero liegt von den eigenen Stadtmauern umschlungen am Meer und ist das kulturelle Zentrum der Region. Das Rufen der Fischer entlang der Docks, die Farben und die Aromen des Marktes geben der Stadt eine bunte Vitalität. Der Aragosta Vermentino steht für Tradition und Romantik.  

In der Nachkriegszeit wurde nach einer Argrarreform den dort lebenden Bauern Land gegeben. 1959 schlossen sich daraufhin hunderte Bauern zu einer Koopertion zusammen. Im Golf von Alghero gründeten sie schließlich die Cantina Santa Maria La Palma. Das Anbaugebiet hat aufgrund der Lage an der sardinischen Küste einen Kalkboden voller Mineralien. Die Reben sind zudem den maritimen Winden und der strahlenden Sonne ständig ausgesetzt. Daher kommen die besten Eigenschaften des Terroirs beim Aragosta Vermentino zum Tragen. Auf ca. 700 Hektar werden hier Spitzenweine kuliviert. 

Der Aragosta Rosé erzählt von der spannenden Geschichte der Cantina Santa Maria La Palma. Das Weingut wurde als Gensossenschaft gegründet und daher wurde der Weinbau zur kollektiven Leidenschaft. Im Geiste der eigenen Vergangenheit wird hier auf Sardinien mit innovativer Handwerkskunst sehr guter Wein kreiet. Die gemeinsame Aufgabe begann damals als Chance auf Freiheit und Zukunft. Die 700 Hektar Land dienen darum dazu, das volle Potential des sardinischen Terroirs den verschiedenen Reborten und der Gemeinschaft zu entlocken. 

Die eine Rebsorte des Aragosta Rosé trägt mehrere Namen: in Spanien wird sie Grenache genannt. Der große Vorteil der Traube ist zudem ihre Beständigkeit gegen trockene Böden und Dürre. Weltweit wird sie auf 240.000 Hektar kultiviert. Auf Sardinien ist sie somit die beliebteste Traube unter den Weinbauern. Die klimatischen Bedingungen der Insel sind für den Cannonau Sardegna ideal. Der Cabernet Sauvignon stammt ursprünglich aud dem Bordelais. Dich heute wirde die Traube weltweit auf ca. 300.00 Hektar kultiviert. In Frankreich wird sie vor allem in Languedoc-Roussillon, der Provence als auch in Cahors im Lot-Tal angebaut. Zudem vermehrt wird der Cabenet Sauvignon auh in Italien besonders in hochwdrtigen Cufvées verwendet. 

Die ursprüngliche Herkunft der Vermentino Traube ist bis heute unbekannt. Im schönen Ligurien wird die autochthone Rebsorte seit dem 14. Jahrhunder kultiviert. Ihre vermutete Verwandtschaft mit der Malvasia zeigt sich im korsichen Namen Malvoisie de Corse. Neben der weißen Rebsorte Vermentino gibt es zudem eine rote Variante. Die Vermentino Nero Traube ist aber im Vergleich zu seiner weißen Schweister nicht annähernd bedeutend.